סלט סלק

מרכיבים:

5-4 יחידות סלק גדולות

4 גבעולים של פטרוזיליה

כפית סוכר

כף  חומץ (לא חובה)

כף שמן זית

2 כפות מיץ לימון

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

לחתוך את הקליפה מהסלק.

לבשל בסיר מים רותחים בין שעה לשעה וחצי עד שהסלק יתרכך

לחתוך לקוביות או פלחים

לתבל בסוכר חומץ מיץ לימון והתבלינים

  • עדיף להגיש לאחר קירור. בתאבון!

אודות קורין רסלין