מתכון כדורי שוקולד

מרכיבים:

250 גרם ביסקוויטים מפוררים

1 חבילת שוקולד מריר או חלב

כוס חלב

100 גרם חמאה

שליש כוס סוכר

2 כפות קקאו או שוקולית

כפית תמצית רום

אופן ההכנה:

מחממים את החמאה חלב והסוכר בסיר תוך כדי בחישה עד שהכל נמס (המטרה היא לא לחמם אלה רק להמיס).

להוסיף את יתר המרכיבים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.

את התערובת לשים במקרר למשך שעה ולאחר מכן ליצור כדורי שוקלוד קטנים.

לאחר ההכנה ניתן לקשט את הכדורים באגוזים טחונים בפיצפוצי שוקולד ובקוקוס.

  • ניתן להוסיף כפית ברנדי, מעט אגוזים, חמוציות חתוכות לתוך התערובות לפי הטעם.

להגיש לאחר קירור, בתאבון!

אודות קורין רסלין