מתכון עוגיות חמאה עם פירות יבשים

המצרכים:

2 וחצי  כוסות קמח

חצי כוס תאנים יבשים

רבע כוס צימוקים

חבילה של קליפות הדרים מסוכרות (של האינגליש קיק)

רבע כוס דובדבנים מסוכרים

1 כף דבש

1 כף מיץ לימון

20  גרם אגוזי פקאן קצוצים

קורט מלח

חבילה של חמאהחצי כוס סוכר לבן או חום

1 ביצה גדולה

רבע  כפית מלח

אופן ההכנה:
ללשים במערבל את הסוכר והחמאה  עד שהמרכיבים מתערבבים.
להוסיף את הקמח בהדרגתיות וללוש ביד ולאחר מכן להוסיף את יתר המרכיבים.
את הבצק לשים במנוחה של 3 שעות במקרר.
לאחר מכן לעצב את העוגיות בצורה ובעובי שתרצו, ולהכניס לתנור מחומם מראש על 200 מעלות למשך 20-25 דקות עד להזהבה. בתאבון!

 

 

אודות קורין רסלין