המצרכים:
2 וחצי כוסות קמח
חצי כוס תאנים יבשים
רבע כוס צימוקים
חבילה של קליפות הדרים מסוכרות (של האינגליש קיק)
רבע כוס דובדבנים מסוכרים
1 כף דבש
1 כף מיץ לימון
20 גרם אגוזי פקאן קצוצים
קורט מלח
חבילה של חמאהחצי כוס סוכר לבן או חום
1 ביצה גדולה
רבע כפית מלח
אופן ההכנה:
ללשים במערבל את הסוכר והחמאה עד שהמרכיבים מתערבבים.
להוסיף את הקמח בהדרגתיות וללוש ביד ולאחר מכן להוסיף את יתר המרכיבים.
את הבצק לשים במנוחה של 3 שעות במקרר.
לאחר מכן לעצב את העוגיות בצורה ובעובי שתרצו, ולהכניס לתנור מחומם מראש על 200 מעלות למשך 20-25 דקות עד להזהבה.
בתאבון!