מרכיבים:
דג דניס חרוץ לאורך מכל צד
3 שיני שום פרוס לפרוסות
מיץ לימון מחצי לימון
2 כפות שמו זית
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
רדיד אלומיניום לכיסוי הדג
- למריחה על הדג ניתן להוסיף טימין ו/או שליש כוס כוסברה
אופן ההכנה:
להניח את הדג על רדיד האלומיניום
בנפרד לערבב את התבלינים השמן השום והלימון ולמרוח מחוץ לדג ובתוכו
להכניס לתנור מחומם מראש 160 מעלות למשך כ- 30 דקות להוציא מנייר הכסף ולאפות למשך 10 דקות נוספות ללא כיסוי, בתאבון!