מרכיבים:
חצי קילו בשר
בצל גדול קצוץ דק
4 גבעולים של כוסברה קצוצה או נענע (אפשר לשלב לגיוון)
שליש כוס פטרוזיליה קצוצה
4 שיני שום כתושות
כפית כמון
כפית פפריקה מתוקה/חריפה לפי הטעם
כפית קינמון או הל טחון
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:
לערבב את כול המוצרכים לשפד ולהניח במנגל עד שהקבב מוכן.
מומלץ להגיש עם סלט מכיוון שהקבב יבש מעט אבל הטעם משגע, בתאבון!