מרכיבים:
2 כוסות אורז
1 גזר חצי מבושל חתוך לקוביות קטנות
1 גמבה אדומה חתוכה לריבועים או רצועות קטנות
שן שום כתושה
בצל
4 פרחי ברוקולי מבושלים וקצוצים
חביתה מבושלת
2 כפות סויה
חצי כפית פלפל שחור ומלח
4 כפות שמן קנולה לטיגון השמן
אופן ההכנה:
מרתיחים קומקום מים חמים, בינתיים בסיר שמים את השמן התבלינים מלח ופלפל ו- 2 כוסות אורז ללא שטיפה במים ומטגנים.
לאחר טיגון של כדקה מוסיפים 4 כוסות מים רותחים ואת הירקות ומערבבים היטב עד לרתיחה של המים (עד שרואים בועות)
להנמיך את הלהבה ולבשל למשך 20-25 דקות.
- אפשר לירקות להוסיף תירס, קולורבי וכרוב.
אחרי שהאורז מוכן לפזר חתיכות ביצה מקושקשת והסויה ולהגיש חם או קר אורז טעים בכל המצבים, בתאבון!