מרכיבים:
מיכל שמנת מתוקה
כוס חלב
סלסלת פטריות שמפניון או קופסת שימורים שמפניון חתוכות
בצל גדול שלם חתוך דק
2 שיני שום כתושות
מלח ופלפל לפי הטעם
חצי כפית אגוז מוסקט
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות ומטגנים דקה נוספת.
מוסיפים את מיכל השמנת והחלב ומערבבים מוסיפים את יתר המרכיבים ומבשלים תוך כדי ערבוב 5 דקות והרוטב מוכן,
- לשיפור הטעם תוספת שלי אני שמה מעט רוזמרין ומיורן כשמקרימים תפוחי אדמה זה יוצא מצוין, בתאבון!