קציצות לטקס – קציצות תפוחי אדמה (מתכון לפסח)

החומרים:

3 תפוחי אדמה גדולים

1 בצל

1 גזר

2 ביצים

מלח  ופלפל שחור  לפי הטעם

2 כפות קמח/או קמח מצות

אופן ההכנה:

לגרד את תפוחי האדמה הגזר והבצל לקערה .

להוסיף את הביצים והתבלינים והקמח, במידה והבלילה רטובה מעט ניתן להוסיף עד עוד שתי כפות נוספות.

לאחר ערבוב אחיד של הירקות למור קציצות שטוחות ביד  ולטגן משני הצדדים בשמן עמוק.

מומלץ לאכול עם שמנת חמוצה, בתאבון!

אודות קורין רסלין