קציצות קישוא (קציצות צמחוניות)

מרכיבים:

3 קישואים

1 בצל גדול

1 שן שום

1 ביצה

2-4 כפות קמח או קמח מצה

מלח  ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

מגרדים את הקישואים ואת הבצל במגרדת , וסוחטים היטב את הנוזלים.

מוסיפים שום כתוש, ביצה , תבלינים  והקמח או קמח מצה לפי הצורך ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

במחבת עם מעט שמן רותח מניחים קציצות שטוחות  ומטגנים עד שהלביבות מזהיבות.  בתאבון!

אודות קורין רסלין