חזה עוף מגולגל בעשבי תיבול

מרכיבים:

4 פרוסות חזה עוף

למלית:

1 חב' פטרוזליה

קליפה מלימון אחד

כפית שטוחה ג'ינג'ר

1 כף טימין מיובש

1 כף בזיליקום מיובש

מלח פלפל לבן לפי הטעם

4 כפות רוטב סויה

חצי כוס שמן זית

אופן ההכנה:

מכניסים למיקסר את כל מרכיבי המלית וטוחנים היטב

משטחים כל חתיכת חזה עוף וממלאים כף או יותר לפי הגודל של החזה

מגלגלים ואת התפר שמים כלפי מטה

מורחים את הגלילות במט משארית המלית ומזלפים מעל עוד מעט שמן זית

אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד להשחמה. בתאבון!

אודות קורין רסלין