רטבים וממרחים ארכיון

  • מרכיבים: 1 קילו לימונים ננסיים חצויים ומגולענים 5 שיני שום כתושות 1-2 פלפל ירוק חריף מטוגן וקצוץ או כף גדושה של פלפל צ׳ילי יבש 2 ענפי אורגנו טרי קצוצים או […]

    לימון ננסי כבוש

    מרכיבים: 1 קילו לימונים ננסיים חצויים ומגולענים 5 שיני שום כתושות 1-2 פלפל ירוק חריף מטוגן וקצוץ או כף גדושה של פלפל צ׳ילי יבש 2 ענפי אורגנו טרי קצוצים או […]

    המשך קריאה...

  • מרכיבים: 4-3 לימונים  פרוסים לחתיכות בינוניות (מתאים לגודל צנצנת סטנדרטית) מיץ מלימון שלם חצי כף פפריקה מתוקה 2 כפיות צ'ילי גרוס 3 כפות מלח גס או רגיל שמן זית (הכמות […]

    לימון כבוש

    מרכיבים: 4-3 לימונים  פרוסים לחתיכות בינוניות (מתאים לגודל צנצנת סטנדרטית) מיץ מלימון שלם חצי כף פפריקה מתוקה 2 כפיות צ'ילי גרוס 3 כפות מלח גס או רגיל שמן זית (הכמות […]

    המשך קריאה...

  • מרכיבים: 6 פלפלים אדומים 3 כפות שמן זית 3 שיני שום מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן הכנה: שוטפים היטב את הפלפלים ובעזרת מזלג חורצים בגמבה מספר פעמים. מניחים בתבנית […]

    ממרח פלפלים קלויים

    מרכיבים: 6 פלפלים אדומים 3 כפות שמן זית 3 שיני שום מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן הכנה: שוטפים היטב את הפלפלים ובעזרת מזלג חורצים בגמבה מספר פעמים. מניחים בתבנית […]

    המשך קריאה...

  • מרכיבים: חצי כוס שמן זית 200 גרם זיתים שחורים ללא חרצנים 2 שיני שום גבעול בזיליקום טרי מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 פילטים של אנשובי (לא חובה) אופן ההכנה: […]

    ממרח זיתים שחורים / טפנד זיתים

    מרכיבים: חצי כוס שמן זית 200 גרם זיתים שחורים ללא חרצנים 2 שיני שום גבעול בזיליקום טרי מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 פילטים של אנשובי (לא חובה) אופן ההכנה: […]

    המשך קריאה...

  • מרכיבים: מיכל שמנת מתוקה כף מרק פיטריות חצי כוס חלב סלסלת פטריות שמפניון או קופסת שימורים שמפניון חתוכות בצל גדול שלם חתוך דק 2 שיני שום כתושות מלח ופלפל לפי […]

    רוטב שמנת מוקרם / רוטב אלפרדו

    מרכיבים: מיכל שמנת מתוקה כף מרק פיטריות חצי כוס חלב סלסלת פטריות שמפניון או קופסת שימורים שמפניון חתוכות בצל גדול שלם חתוך דק 2 שיני שום כתושות מלח ופלפל לפי […]

    המשך קריאה...

  • מרכיבים : 2 כוסות יוגורט 2 מלפפונים 2 שיני שום כתושות גבעול נענע וגבעול שמיר רבע כוס מים מלח לפי הטעם כפית שמן זית אופן הכנה : מערבבים את היוגורט […]

    רוטב ציזיקי

    מרכיבים : 2 כוסות יוגורט 2 מלפפונים 2 שיני שום כתושות גבעול נענע וגבעול שמיר רבע כוס מים מלח לפי הטעם כפית שמן זית אופן הכנה : מערבבים את היוגורט […]

    המשך קריאה...

  • מרכיבים: שליש כוס חומץ בלסמי שן שום טרי קצוץ 2 כפות בזיליקום קצוץ 2 כפות בצל קצוץ כפית סוכר או דבש כוס שמן זית מלח ופלפל לערבב את הכל החומרים […]

    רוטב ויניגרט בלסמי

    מרכיבים: שליש כוס חומץ בלסמי שן שום טרי קצוץ 2 כפות בזיליקום קצוץ 2 כפות בצל קצוץ כפית סוכר או דבש כוס שמן זית מלח ופלפל לערבב את הכל החומרים […]

    המשך קריאה...

  • מרכיבים: שליש כוס מיץ לימון חצי כוס שמן זית כפית חרדל דיז'ון מלח ופלפל שחור לערבב את כל המרכיבים ניתן להוסיף מעט מים לדילול החרדל, להגיש לאחר קירור.

    רוטב לימון

    מרכיבים: שליש כוס מיץ לימון חצי כוס שמן זית כפית חרדל דיז'ון מלח ופלפל שחור לערבב את כל המרכיבים ניתן להוסיף מעט מים לדילול החרדל, להגיש לאחר קירור.

    המשך קריאה...

  • מרכיבים: חצי כוס מיונז 2 כפות קטשופ חצי כפית חרדל שן שום כף לימון מעט שמן זית מלח ופלפל שחור מעט מים לערבב את כל המרכיבים ניתן להוסיף מעט מים לדילול […]

    רוטב אלף האיים

    מרכיבים: חצי כוס מיונז 2 כפות קטשופ חצי כפית חרדל שן שום כף לימון מעט שמן זית מלח ופלפל שחור מעט מים לערבב את כל המרכיבים ניתן להוסיף מעט מים לדילול […]

    המשך קריאה...

  • מרכיבים: כף  חרדל דיז'ון כף  דבש כפית חומץ חצי כוס שמן כפית מיץ לימון טרי 2 גבעולים של שמיר קצוץ פלפל שחור ומלח לפי הטעם לערבב את הכל החומרים ולהגיש […]

    רוטב חרדל בדבש

    מרכיבים: כף  חרדל דיז'ון כף  דבש כפית חומץ חצי כוס שמן כפית מיץ לימון טרי 2 גבעולים של שמיר קצוץ פלפל שחור ומלח לפי הטעם לערבב את הכל החומרים ולהגיש […]

    המשך קריאה...

  • המרכיבים: חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים 2 כפות נענע (בין 2-3 גבעולים) 2 כפות שמיר (בין 2-3 גבעולים) 3 שיני שום כתושות מיץ מלימון שלם שליש כוס שמן זית 2 כפות […]

    רוטב עשבי תיבול

    המרכיבים: חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים 2 כפות נענע (בין 2-3 גבעולים) 2 כפות שמיר (בין 2-3 גבעולים) 3 שיני שום כתושות מיץ מלימון שלם שליש כוס שמן זית 2 כפות […]

    המשך קריאה...

  • מתכון לרוטב עגבניות: ברוטב זה ניתן להשתמש כמעט על הכל, לזניה, פסטה, עוף ברוטב אדום, דגים ועוד המון. 5 שיני שום כף רסק עגבניות או קופסה קטנה חצי כף מרק […]

    רוטב עגבניות

    מתכון לרוטב עגבניות: ברוטב זה ניתן להשתמש כמעט על הכל, לזניה, פסטה, עוף ברוטב אדום, דגים ועוד המון. 5 שיני שום כף רסק עגבניות או קופסה קטנה חצי כף מרק […]

    המשך קריאה...