בשרים ארכיון

  • מרכיבים: לשון בקר 2 שיני שום מעוכות פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח 1/2 ליטר מים לבישול כמה עלי דפנה 5 גרגרי פלפל אנגלי או כמה יחידות של פלפל 4...

    לשון בקר / לשון עגל

    מרכיבים: לשון בקר 2 שיני שום מעוכות פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח 1/2 ליטר מים לבישול כמה עלי דפנה 5 גרגרי פלפל אנגלי או כמה יחידות של פלפל 4...

    קרא עוד

  • מרכיבים לציפוי: חצי קילו בורגול גס חצי קילו בורגול דק מים להשריה חצי קילו סולת ביצה חצי כפית קארי/כורכום חצי כפית מלח מרכיבים למלית: 5 כפות שמן 3 בצלים קצוצים...

    קציצות בורגול – קובה בורגול

    מרכיבים לציפוי: חצי קילו בורגול גס חצי קילו בורגול דק מים להשריה חצי קילו סולת ביצה חצי כפית קארי/כורכום חצי כפית מלח מרכיבים למלית: 5 כפות שמן 3 בצלים קצוצים...

    קרא עוד

  • מרכיבים: חצי קילו בשר בקר חצי סיר מים רותחים 1 בצל קצוץ דק 3 שיני שום כתושות 2 עגבניות קלופות חתוכות לריבועים 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 2 כפות  שמיר קצוץ...

    מרק בורשט אוקראיני/רוסי מרק סלק

    מרכיבים: חצי קילו בשר בקר חצי סיר מים רותחים 1 בצל קצוץ דק 3 שיני שום כתושות 2 עגבניות קלופות חתוכות לריבועים 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 2 כפות  שמיר קצוץ...

    קרא עוד

  • מרכיבים: חצי קילו בשר בצל גדול קצוץ דק 4 גבעולים של כוסברה קצוצה או נענע (אפשר לשלב לגיוון) שליש כוס פטרוזיליה קצוצה 4 שיני שום כתושות כפית כמון כפית פפריקה...

    קבב מזרחי / קציצות בנוסח מזרחי

    מרכיבים: חצי קילו בשר בצל גדול קצוץ דק 4 גבעולים של כוסברה קצוצה או נענע (אפשר לשלב לגיוון) שליש כוס פטרוזיליה קצוצה 4 שיני שום כתושות כפית כמון כפית פפריקה...

    קרא עוד

  • מרכיבים: חצי קילו בשר בקר טחון 100 גרם שומן כבש (לא חייב אבל מומלץ, זה מוסיף המון טעם) 2 בצלים חתוכים קטן חצי כוס פטרוזיליה 2 פרוסות לחם או 3...

    מתכון לקבב כבש / קציצות כבש

    מרכיבים: חצי קילו בשר בקר טחון 100 גרם שומן כבש (לא חייב אבל מומלץ, זה מוסיף המון טעם) 2 בצלים חתוכים קטן חצי כוס פטרוזיליה 2 פרוסות לחם או 3...

    קרא עוד

  • מרכיבים: פסטה או ספגטי חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים חתוכים קוביות 2 עגבניות חתוכות לריבועים 5 שיני שום 2 כפות רסק עגבניות או חבילה קטנה כף פפריקה אדומה...

    מתכון ספגטי בולונז

    מרכיבים: פסטה או ספגטי חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים חתוכים קוביות 2 עגבניות חתוכות לריבועים 5 שיני שום 2 כפות רסק עגבניות או חבילה קטנה כף פפריקה אדומה...

    קרא עוד

  • מרכיבים: 2 קילו בשר בקר (מספר 5) פרוס לפרוסות 5 בצלים קצוצים 5 שיני שום שלומות קלופות 2 גזרים וחתוכים לפרוסות 200 גר שזיפים מיובשים 200 גר משמשים מיובשים 1...

    צלי בשר בתנור עם פירות יבשים בסגנון מרוקאי

    מרכיבים: 2 קילו בשר בקר (מספר 5) פרוס לפרוסות 5 בצלים קצוצים 5 שיני שום שלומות קלופות 2 גזרים וחתוכים לפרוסות 200 גר שזיפים מיובשים 200 גר משמשים מיובשים 1...

    קרא עוד

  • מרכיבים: 1 וחצי קילו כתף בשר בקר חתוך לקוביות 3 שיני שום שלמות 2 בצלים  חתוכים לקוביות 2 גזרים חתוכים לפרוסות 2 עגבניות חתוכה לקוביות ללא קליפה 3 תפוחי אדמה גדולים...

    תבשיל צלי בקר גולש

    מרכיבים: 1 וחצי קילו כתף בשר בקר חתוך לקוביות 3 שיני שום שלמות 2 בצלים  חתוכים לקוביות 2 גזרים חתוכים לפרוסות 2 עגבניות חתוכה לקוביות ללא קליפה 3 תפוחי אדמה גדולים...

    קרא עוד

  • רכיבים: מוח (בדרך כל מוח אחד מספיק ל 4 פרוסות ) חצי צרור כוסברה 2 פרוסות לימון 8 שיני שום חצי גמבה חתוכה לרצועות חצי כוס מים כף וחצי פפריקה...

    מתכון למוח בסגנון מרוקאי

    רכיבים: מוח (בדרך כל מוח אחד מספיק ל 4 פרוסות ) חצי צרור כוסברה 2 פרוסות לימון 8 שיני שום חצי גמבה חתוכה לרצועות חצי כוס מים כף וחצי פפריקה...

    קרא עוד